După ce cârnaţii s-au prăjit, punem jumătate din ei peste carne, în garniţă. Adăugăm şi restul de carne peste cârnaţi şi apoi cealaltă jumătate de carnaţi. Dacă nu am folosit toată untura la prăjit, o punem şi pe cea rămasă în ceaun şi o topim. Folosindu-ne de o strecurătoare, turnăm peste carne şi cârnaţi untura topită din ceaun. Preparare Carne si carnati la garnita Carnea afumata se sareaza foarte bine si se lasa la rece 4-5 zile In ceaun se pune untura cam jumate, se lasa sa se incinga si se prajesc carnatii si bucatile de carne. Dupa ce s-au prajit se scurge untura intr-o cratita mai mare. Se aseaza in garnita carnea intercalata cu carnatii si apoi se pune untura peste carnati garnita -Carnati uscati si afumati -Untura (la 2 kg de carnati aveti nevoie de un kg de untura) Dupa ce sunt preparati carnatii, din carne proaspat tocata, grasime si condimente, se pun la uscat si afumat cateva zile. Se prajesc apoi in untura, in jur de 20 de minute, fara a se arde. carne in untura la borcan, garnita, oala, o metoda traditionala veche de a conserva carnea - reteta printabila o gasiti aici capitole - timestamps 0:00 - Carne afumata la Garnita in untura Produs autentic si 100% natural din carne proaspata si aleasa cu grija Cantitate: 700 g 40 LEI TVA Inclus 5 stele (din 17 recenzii) ADAUGA IN COS Ingrediente: ceafa, muschi, pulpa, carnat traditional de porc, afumate natural la fum de fag, cires si prun. Tinute la garnita in untura. Pentru această rețetă de cârnați la garniță sau la borcan (în untură) se folosesc doar cârnații proaspeți, neafumați! Este un nonsens să duci cârnații la afumat și apoi să vii cu ei acasă și să-i prăjești ca apoi să-i bagi în borcane! Ewvs.

carnati afumati la garnita