Orez cu lapte și cu mac. Arroz con leche (orez cu lapte din Spania). Orezul cu lapte este un desert făcut din orez fiert în lapte. De obicei se condimentează cu zahăr și cu scorțișoară, nucșoară sau ghimbir. De multe ori se adaugă și stafide . Vezi și [ modificare | modificare sursă] Griș cu lapte Note [ modificare | modificare sursă] Folosește o furculiță pentru a desprinde boabele de orez unele de celelalte. Pune laptele de orez peste orezul fiert și mai lasă pe foc mic 7-9 minute, până când capătă o textură de budincă. La final, îndulcește după gust cu miere sau sirop de arțar și adaugă un praf de scorțișoară pentru gust. Servește cât este încă fierbinte. Se pune la fiert laptele cu scortioara si pielea de portocala,dupa 5 minute se adauga orezul; dupa ce au trecut 10 minute se pune zaharul si se lasa sa fiarba pana ce orezul este moale si cremos. Se bat usor galbenusurile si se adauga cand s-a luat orezl de pe foc si la fel si untul;se amesteca bine si se imparte in farfurii. Pofta buna. Reteta de orez cu lapte este foarta simpla daca se tine cont de cateva sfaturi. Proportia dintre orez si lichid trebuie sa fie de macar 1:4 (adica la 100 g orez se pun 400 ml lichid). Pentru un orez cu lapte cremos se merge si pana la 1:8 (adica la 100 g orez se pun 800 ml lichid). Eu am ales mijlocul 1:5. Din 200 g de orez si 1 L lichid. 500 ml lapte; 170 g zahăr; 2 linguri de unt; 1 linguriță scorțișoară; 1/2 linguriță nucșoară. Mod De Preparare Nu există om căruia să nu îi aducă aminte de copilărie acest desert, orez cu lapte! Pentru unii acest orez cu lapte e doar un desert, pentru mine de multe ori din nou o „mancare emergency": orez, lapte, sare de obicei sunt acasa, si cand n-am nici o ora sa gatesc sau cand nu planific dinainte meniul si nu prea am acasa altceva, adeseori imi vine in ajutor felul acesta, fiindca totusi e o mancare gatita, nu e numai o felie de paiine… nCfh4.

orez cu lapte si ou